«
Inapoi
Proteinele
Care
sunt mai bune proteinele animale sau cele vegetale?
Toate organele interne sunt formate din proteine.
Proteinele sunt formate din
componente numite aminoacizi (un cap si
o coada care formeaza LANTURI DE AMINOACIZI
exact ca si vagoanele de tren).
Organismul se hraneste cu parti de aminoacizi
mai ales din proteinele animale care sunt mult mai mari
decat cele vegetale exact cum soba consuma bucati de lemn
si nu copaci intregi.
Daca punem pe masa o gogonea verde ea va
deveni rosie, pentru ca este vie, iar o bucata de carne
lasata pe masa se va deteriora vazand cu ochii pentru ca
e moarta.
Proteinele animale sunt ca
o haina veche, folosita pentru ca animalul a consumat o
parte din ea in viata lui, iar proteina vegetala
este o haina perfect noua, vie.
Aproape toate alimentele cu exceptia alcoolului,
zaharului si grasimilor sunt surse de proteine: cartofii,
painea integrala, orezul,
spanacul, broccoli, alunele,
mazarea, untul de arahide,
tofu, laptele de soia
si lintea sunt doar cateva exemple de surse
de proteine vegetale.
Proteinele indeplinesc doua functii majore,
fiind nutrientii principali responsabili cu cresterea
si refacerea structurilor organismului uman.
Sus
E-uri
Clinica
de Oncologie Infantila Dusseldorf a
dat un comunicat asupra acestor adaosuri, enumerand:
-ADAOSURI SUSPECTE: E125,
E141, E150, E171-173, E240, E241, E477
- PERICULOASE:
E102, 110, 120, 124-COLORANT ROZ;
-TOXICE:(produc
boli intestinale) E220-224
(tulburari de digestie)
E338-341, 450, 461, 463, 465, 466, 407-din inghetata
(boli dermatologice):E230-233
(distruge vitamina) B12:
E200
(afecteaza colesterolul):
E321, 320-antioxidant din margarina
(boli neurologice):E311,
312
(afecteaza vasele de sange):
E250-252
(tulburari de digestie):
E363
(boli aparat bucal): E330-acid
citric/sare de lamae-CEL MAI PERICULOS ADAOS CANCERIGEN
AFLAT APROAPE IN TOATE SUCURILE DIN COMERT
CANCERIGENE:
E131, 142, 211, 213-217, 239, 330, 218
FOARTE CANCERIGENE:
E123- INTERZIS in SUA
si tarile din fosta URSS (in bomboane,
jeleuri, branzeturi topite, crème de branza)
E110 - colorant alimentar
galben de apus de soare, aflat in dulciuri, praf de budinca
E102 - colorant din dulciuri
si budinci
E621 - INTERZIS
in Europa Occidentala (sosuri, supe concentrate)
Sus
Rolul fructelor uscate in
alimentatia noastra
Rolul
fructelor uscate in alimentatia noastra
Fructele uscate –
prune, mere, pere, coacaze negre, ananas, portocale,
capsuni, kiwi, piersici, curmalele, smochinele, stafidele,
caisele – sunt o sursa nepretuita de energie
in timpul iernii. De asemenea, aceste fructe sunt bogate
in macroelemente, microelemente,
vitamine necesare pentru intarirea sistemului
imunitar.
Fructele uscate au proprietati tonifiante,
laxative, diuretice, emoliente.
Sunt foarte nutritive si se digera la fel de usor ca si
fructele crude.
Fructele uscate sunt recomandate tuturor,
de la copii, adolescenti, femei insarcinate, sportivi si
pana la batrani sau persoane aflate in convalescenta.
Datorita potasiului, calciului,
fierului, seleniului, vitaminelor
A, B1, B2, C, fructele uscate ajuta in tratarea
asteniei, anemiei, iritatiilor
gastro-intestinale, starilor febrile, afectiunilor cailor
respiratorii (viroze, bronsite, laringite, traheite).
Chiar daca au multe calorii, poamele pot fi folosite
si in curele de slabire, dar tinand cont
de ratia calorica zilnica si de ponderea altor alimente
cu densitate calorica mare. Atentie insa asupra fructelor
confiate: acestea au foarte multa zaharoza fructele de tipul
poamelor traditionale, uscate fara a adauga zahar, sunt
cele mai sanatoase.
In trecut, poamele cum le mai numesc si parinii
nostrii – merele, perele, prunele – se pregateau
de vara fie prin uscare cu aer cald, fie prin afumare. Fructele
uscate constituiau principala sursa de carbohidrati
si de vitamine de toamna si pana primavara. Singurul inconvenient
al fructelor uscate traditional este fumul. Fructele pe
care le uscau bunicii nostri nu contineau conservanti artificiali.
Astazi, din pacate, pentru pastrarea acestor fructe se folosesc
conservanti alimentari, binecunoscutele E-uri.
Problema uscarii fructelor in zilele noastre
nu mai este o problema pentru ca avem la dispozitie aparatul
EZIDRI pentru uscat fructe,
legume, polen, plante
medicinale care usuca in timp record fara conservanti
pastrand toate proprietatile nutritive si in plus au cost
minim de depozitare.
Fructele si legumele conservate si depozitate
corect vor fi o sursa valoroasa de vitamine si fibre alimentare
pe tot timpul anotimpului rece care nu ne rasfata cu prospaturi.
Fructele uscate au unele avantaje practice
în plus, neocupând un loc atât de mare
în camara dvs.
Fructele uscate ajuta la eliminarea colesterolului
din organism.
În fructe si legume se gasesc cantitati
importante de izotiocianati, antioxidanti
fenolici, indoli si flavone cu
efect anticancerigen. Actiunea lor se explica
prin inactivarea enzimelor care favorizeaza aparitia substantelor
cancerigene sau prin stimularea enzimelor care inactiveaza
aceste substante cancerigene.
Prin uscarea legumelor, pierderea de
vitamina B este relativ mica, însa uscarea
lenta si la aer a legumelor duce pe lânga pierderea
vitaminelor si la oxidarea lor ; uscarea rapida formeaza
la suprafata alimentelor un strat izolator care se opune
oxidarii. Uscarea se va face la început la temperatura
mare si în curenti de aer cald si se continua apoi
la caldura potrivita.
Gutuile contin substante care stimuleaza ficatul
si pancreasul, incetinesc procesele de imbatranire si combat
incredibil de eficient teribilul cancer.
Cercetatorul nipon Kanematsu Sugiura
a demonstrat stiintific faptul ca anumite substante continute
de gutui (in special vitamina B17) ajuta la distrugerea
celulelor maligne, fara a le afecta pe cele normale.
Fier, calciu,
betacaroten – toate acestea ne sunt oferite
de prunele uscate. Acestea sunt si o sursa buna de potasiu,
necesar pentru normalizarea activitatii cardiace in sezonul
rece. Sunt bogate in seleniu, un antioxidant puternic care
fortifica sistemul imunitar. Prunele uscate rehidratate
(puse de seara in apa) imbunatatesc digestia, fiind indicate
in special persoanelor cu predispozitie la constipatie.
Fibrele alimentare continute de aceste fructe previn aparitia
diferitelor cancere, in special a celui de colon.
Fructele uscate au un continut ridicat de K,
Mg si vitamina C:
- K impreuna cu Na
participa la reglarea apei in organism
- K este tonic cardiac,
muscular, ajuta suprarenalele si intervine in alimentatia
creierului cu oxigen
- K controleaza folosirea
Ca in organism
- K grabeste refacerea tesuturilor
traumatizate: arsuri, interventii chirurgicale
Deficitul de K duce la: oboseli
musculare, reumatism, scaderea memoriei, sensibilitate la
raceala (maini si picioare reci), calozitati pe talpi si
bataturi, constipatie, lipsa poftei de mancare, mancarimi
ale pielii, carii, acnee, carcei, odihna dificila, nervozitate,
depresie, hipotensiune, sete.
- Mg ajuta la fixarea Ca
in lupta contra cancerului, este necesar pentru oase si
dinti
- Vitamina C ajuta la asimilarea Fe.
- Organismul isi ia Fe mai
ales din cereale nedecorticate, legume uscate( mai ales
linte) si fructe uscate
Fructele furnizeaza organismului elemente
nutritive deosebit de valoroase: vitamina C,
beta-caroten, fibre vegetale,
potasiu, folati, magneziu
etc. În conditii normale, mai ales în sezonul
de vara si toamna, ne putem bucura de o varietate foarte
mare de fructe specifice climei noastre cu care ne vom putea
cu adevarat rasfata fiecare dupa preferintele personale:
mere, pere, caise, piersici, prune, capsuni, zmeura, fragute,
mure, afine, cirese, visinele, gutui, struguri, coacaze,
agrise, lubenita, pepeni, coarne, zarzare etc
Toate acestea le putem consuma si in anotimpul
rece sub forma uscata, fiind supernecesare organismului
avand efecte benefice asupra inimii, vaselor de sange, contribuind
la scaderea riscului de boli cardiovasculare avand efecte
antioxidante asupra organismului, rol antitoxic (elimina
toxinele cumulate in organism), antiinflamator, antitumoral.
Pregatiti fructe uscate inca de la inceputul
primaverii cu MAGICUL USCATOR EZIDRI si
veti fi feriti de toate aceste neplaceri!
Fara conservanti, fara E-uri atat de nocive
organismului si cu un minim de efort.
Usor de pregatit, curat, energoeficient USCATOARELE
EZIDRI create pentru a va usca fructele si legumele
preferate !
EZIDRI - INVATATI SA TRAITI SANATOS!!!
Sus
Polenul
Ezidri
facut sa usureze munca apicultorilor
Importanta POLENULUI in alimentatia noastra
O albina recolteaza cam 6-15 mg polen la
un zbor, dupa ce a fost in vizita la o multime de flori.
Polenul este alcatuit din celulele fecundante masculine
ale florilor, iar un grauncior este alcatuit din mai multe
granule de polen. Fiecare granula de polen, pe langa invelisul
interior (intina) si exterior (exina) mai are un miez (2
nuclei) care contine acizi cu proprietati antianemice, antileucemice
si anticancerigene.
Un gram de POLEN contine:
-B1 (8mg/g), B2(18), B5(15),B6(5), B8(0.15),
B9(5), B12 si A(putin),C(150-450), D(0,4), E(0.25) ;
-3% minerale si oligoelemente: K(20-40), Mg(1-20),
Ca (1-15), Si(2-10), Cu(0,07), Mn(1,4), Fe(0.2-12), P(1-20),
S(1), Cl(0.8);
-7-35% proteine.
Polenul contine de 5 ori mai multe proteine
decat carnea.
-2.71-14.44% lipide;
-40% glucide, hormoni, enzime-factori care
reglementeaza cresterea
-mai contine si un antibiotic natural de aceea
polenul este cel mai eficient fortificant si regenerator
al organismului.
Tonifiant fiind, Polenul ajuta in stres si
oboseala precum si in sporirea imunitatii.
Este eficient in cantitati mici
: cate o lingurita.
Cu 30-40g pollen/zi se asigura necesarul de
aminoacizi pentru un adult si pentru copii (chiar si mici)
12g/zi adica 1-3 lingurite maxim/zi.
Se poate face cura de 1-4 saptamani, polenul
fiind foarte concentrat, dar nu luati niciodata cu lingurita
de metal, deoarece acizii din polen intra in reactie cu
metalul.
POLENUL SE TINE IN GURA PANA SE COMBINA
CU ENZIMA DIN GURA, NU SE INGHITE IMEDIAT.
Ajuta femeile cu tulburari de ciclu sau aflate
la menopauza sau cu fibrom uterin, sau alte neplaceri date
de excesul de foliculina : osteoporoza, tetanie, spasmofilie.
Fiind bogat in iod previne gusa endemica.
Ajuta copii in crestere mai ales pe cei subponderali
care pot castiga in greutate fara a afecta pe cei predispusi
la ingrasare.
Este indicat si in boli de nervi,
astenii, depresii, surmenaj, nervozitate,
insomnie, anemie, tulburari digestive, boli hepatobiliare,
renale, cardiovasculare, hepatite, constipatie, ulcere,
colite si este atherosclerotic(scade
colesterolul plasmatic).
Apicultorii recolteaza polenul “la urdinis”
inainte ca acesta sa ajunga in stup, apoi il usuca si pe
urma il pastreaza in ambalaje nemetalice, ferit de caldura,
lumina, umiditate si contaminare. Cea mai mare valoare nutritiva
o are polenul uscat.
Cu USCATORUL EZIDRI se poate
usca polen foarte usor, cu un minim de efort. Folositi tavitele
plate peste etaje si gata umplute cu polen crud, iar uscatorul
sa fie pe 400C maxim.
Nu uitati ca activitatea terapeutica a polenului
proaspat scade cu 50% dupa 5 ore de la recoltare.
Uscatoarele EZIDRI care se
pot echipa dupa necesitati de la 1 la 30 etaje, va vor usca
polenul inca din primele ore de la recoltare, in timp record,
iar in momentul in care este uscat il putem depozita Nu
in ambalaje metalice, Polenul isi va pastra perfect culoarea,
mirosul si proprietatile terapeutice.
Polenul uscat cu Ezidri va
fi benefic fiecarui consumator.
Daca nu va place gustul polenului puteti sa
il combinati cu miere, sau o reteta care place mai ales
copiilor : 2 lingurite de polen intr-un pahar cu iaurt de
100 g si il lasati timp de 15 min., timp in care se va combina
suficient incat sa favorizeze asimilarea.
Atentie: din 100g polen se obtin aminoacizi
ca si din consumarea a ½ kg carne de vita sau din
7 oua .
Nu ezitati sa consumati polen.
Sus
