| Racituri (pt. 4 persoane) | [inchide] |
| - 1 kg carne pentru racituri (picioare de porc,
ureche, coada si carne din cap, limba) - 1 buc morcov - 1 buc patrunjel - 1 lingurita piper boabe - 3 foi de dafin - 5 catei usturoi - 2 lingurite sare Se pune în oala toata compozitia, se adauga apa pâna la penultimul
grad din oala. (nu e voie sa depasiti ultimul grad). Se pune capacul si
se alege meniul CONGEE SOUP BONE, dupa care pornim aparatul
cu butonul STAR/CANCEL. Daca oala emite semnalul sonor
de sfârsit se mai lasa 10-15 minute sa se depresurizeze. Se scoate
carnea si se aseaza pe farfurii dupa care se toarna zeama peste. Se lasa
în loc racoros pâna devine gelatinos. Pe urma se
fierb 4 oua în oala: se pun ouale, se toarna apa pâna se
acopera si se alege meniul MILK EGG FISH. Ouale nu se
sparg si se pot curata usor. Se taie în patru si se aseaza peste
racituri pentru a avea un aspect mai placut. |
|